Sardinha
Rainha do São João, vital para a economia local.
Blue Economy & Biodiversidade
"O nosso mar é a nossa riqueza. Conheça as espécies que sustentam a nossa comunidade e o ecossistema que protegemos."
Rainha do São João, vital para a economia local.
O rei da costa, prémio da pesca desportiva e artesanal.
Tradição à mesa, sabor simples e autêntico.
Habitante das rochas, saboroso grelhado na brasa.
Rica em Ómega-3, alternativa sustentável.
Peixe nobre de carne branca e delicada.
O tesouro das rochas, capturado com arte.
Versátil na cozinha, pescado junto à costa.
Delicadeza apanhada com a ganchorra.
Sabor intenso do mar, capturado nos areais.
Peixe seco tradicional, único da região.
O saber-fazer transmitido por gerações, adaptado às nossas águas e espécies.
Redes de Emalhar e Tresmalho
Técnica sustentável onde o peixe fica preso na malha. Fundamental para a pesca artesanal de pequena escala, exigindo conhecimento profundo das rotas das espécies.
Xávega e Ganchorra
A Xávega é a arte comunitária da praia, puxando as redes para terra. A Ganchorra é especializada na captura de bivalves (amêijoa, longueirão) no fundo arenoso.
Cerco (Sardinha)
Grandes redes que envolvem cardumes de peixes pelágicos como a sardinha e a cavala. Uma operação que exige equipa coordenada e preserva a qualidade do peixe.
A alma de Vila do Conde foi moldada nos estaleiros. Do "século de ouro" da expansão às embarcações de pesca tradicionais.
Respeitar os tamanhos mínimos e a sazonalidade é garantir o futuro da pesca em Vila do Conde.